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Une culture de qualité maîtrisée

La culture de la spiruline dans des bassins est le point de départ des processus qui permettent l’obtention d’une part de la spiruline sous différentes formes, fraîches ou sèches, et d’autre part de la phycocyanine à différentes concentrations.

Nos points forts

L’éco-extraction et «biorefinery»

Dans notre laboratoire d’exploitation agricole ou « Bio-laboratoire », dirigé par Florian, docteur en microbiologie et biologie moléculaire, nous menons à bien différents programmes de recherche et développement de « biorefinery ».

Nos procédés innovants d’éco-extraction de la phycocyanine permettent de réduire la consommation énergétique, d’utiliser des solvants biologiques et de privilégier des ressources végétales renouvelables. Nos extraits liquides de phycocyanine sont totalement naturels et obtenus à basse température, afin de ne jamais dénaturer les propriétés de cette phycobiliprotéine.

L’éco-extraction permet de répondre à de nombreuses problématiques environnementales du 21ème siècle et se base sur 6 grands principes:

Principe 1 (P1) : Favoriser l’innovation par la sélection variétale et l’utilisation de ressources végétales renouvelables.

Principe 2 (P2) : Privilégier les solvants alternatifs et principalement ceux issus des agro-ressources.

Principe 3 (P3) : Réduire la consommation énergétique par l’assistance des technologies innovantes et favoriser la récupération d’énergie.

Principe 4 (P4) : Favoriser la création de coproduits au lieu de déchets pour intégrer la voie de la bio- ou agro- raffinerie.

Principe 5 (P5) : Réduire les opérations unitaires grâce à l’innovation technologique et favoriser les procédés sûrs, robustes et contrôlés.

Principe 6 (P6) : Privilégier un produit non dénaturé, biodégradable, sans contaminants et surtout porteur de valeurs : « éco-extrait ».

L’un de nos axes de recherche est l’amélioration continue de nos process afin d’optimiser la qualité de nos produits. Pour cela, il faut préserver au maximum la phycocyanine tout au long du processus d’extraction en maintenant sa conformation spatiale et donc ses fonctions.

 

Afin de s’assurer de la qualité de nos produits, l’analyse d’échantillons (par exemple en métabolomique ou en microbiologie) est essentielle. Différents tests notamment des tests de vieillissements sont mis en place afin de vérifier le maintien des bienfaits de nos produits au cours du temps.

Nos développements actuels

Différents projets sont en cours afin de créer de nouveaux produits à base d’extraits liquides de spiruline

Boisson énergie naturelle (2021)

Notre partenariat avec la marque 808 va nous permettre de créer une boisson énergie naturelle à base d’eau minérale et de phycocyanine afin de proposer une boisson qui apportera les oligo-éléments nécessaires à une bonne réhydratation avant, pendant et après l’effort, une teneur en vitamine C pour l’énergie et un apport important de phycocyanine. Nous allons proposer deux gammes de boissons délicieusement aromatisées fraise/citron vert et pêche/citron jaune.

Notre boisson peut se prendre avant, pendant et après le sport, que ce soit pour un effort intense ou d’endurance, et que ce soit à une intensité semi-professionnelle à extrême, ou pour une sortie du dimanche caractérisée par une moindre intensité.

Elle convient également lors d’un repas professionnel, familial ou amical ou encore avant ou après une séance de soins, ou un massage.

Un gel énergétique en stick (2021)

Un petit coup de mou avant ou pendant un effort, notre stick de gel énergétique à base de phycocyanine vous permet un apport direct en phycocyanine mais également un apport en sucre mais aussi en vitamine C pour un regain d’énergie. Facilement transportable et rapidement utilisable, il vous permettra d’amener votre phyco partout avec vous.

Un conditionnement unidose notre phycocyanine MINERAL BLUE (2021)

Facilement transportable et utilisable grâce à son système ingénieux, notre unidose vous permettra d’avoir toujours à portée de main votre dose quotidienne de phycocyanine. A diluer facilement dans un verre au bureau ou bien dans une gourde avant votre séance de sport.